木の葉丼
今日はものすごくお腹がすいたので早めの晩ご飯。
雨もやまないし、お買い物面倒になっちゃって(苦笑) 木の葉丼。
食べながら「なんで木の葉丼っていうんだろう」って思って早速Google。
>木の葉丼(このはどん・このはどんぶり)とは、
>大阪および京都界隈で一般に供される丼物である。
岡山にもあるよ。と突っ込みたかったので引用(笑)。
・・・ということは関東方面ではあんまりポピュラーじゃないのかな。
>名前の由来は、蒲鉾を舞い散る木の葉に見立てたものと
>いわれるが、発祥は定かではない。
ピンクのフチのかまぼこはどう考えても「木の葉」じゃないけど焼きかまぼこならわからなくもないかな…。
Wed. 22. Mar.
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